Ghost Rock The Blocks Pinot Noir 2017

Rosso rubino, pulito, trasparente.
Floreale di rosa, fruttato di ciliegia e melograno. Un’intrigante nota fumé.
Avvolgente, lungo, morbido ed elegante.

Descrizione

The Blocks Pinot Noir 2017 è una miscela di nove cloni di Pinot Noir coltivati nei vigneti di Ghost Rock.
I grappoli sono selezionati a mano in base alla maturazione clonale e in gran parte diraspati prima di una macerazione a freddo di 7-14 giorni. La fermentazione viene svolta da una combinazione di lieviti selezionati e indigeni, con maturazione di 11 mesi in rovere francese di prima scelta, il 30% legno nuovo.
13.5% Alc/Vol.

Informazioni aggiuntive

Tipologia

Vino rosso

Vitigno

Pinot Noir

Annata

2017

Produttore