Pure & Obscure Festival 2018

2 Marzo 2019
Pure & Obscure Festival 2018

L‘8 Dicembre, presso il Tasmanian Food and Wine Conservatory, nel nord est della Tasmania, sono stati chiamati a raccolta i migliori produttori e artigiani dell’isola per essere protagonisti della prima edizione del Pure & Obscure Festival. Un’occasione per degustare vini unici ed eccezionali, birre, sidri, liquori e cibi e per conoscere personalmente chi li ha prodotti, per capire e scoprire come sono fatte le cose.
Prodotti di nicchia portati sul mercato da viticultori e artigiani del gusto che lavorano duramente per creare nuove e interessanti proposte in grado di portare la Tasmania sotto i riflettori della scena internazionale, e non solo nell’ambito della produzione vitivinicola ma anche per le sfiziose e interessanti proposte gastronomiche realizzate con prodotti freschi, genuini e di altissima qualità.
L’evento si è svolto all’aperto in una calda giornata di sole e con musica dal vivo, cestini per il picnic e un container convertito a cocktail lounge che ha servito deliziosi cocktail e distillati.
In questa occasione ho stretto le prime relazioni con alcuni produttori di vino provenienti dalle diverse aree vocate dell’isola. Ho mangiato con loro, ho scambiato opinioni e ho brindato tante volte.
Ed è stata in questa giornata che ho capito quanto sia potente la condivisione del cibo e del vino a tavola, si realizza una comunione tra i presenti, si annullano le distanze, si abbracciano le culture, si capiscono le lingue, si intrecciano le amicizie.

Contatti

Tasmanian Food and Wine Conservatory
9 Conservatory Road – 7307 Sassafras, Tasmania, Australia, TAS
Telefono +61 499 888 544 – Email enquiries@tasmanianfoodandwineconservatory.com – Facebook www.facebook.com/pg/Tasmanianfoodandwineconservatory

 

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Laura Di Salvo

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